番茄生活习性

一、贮藏特性 番茄原产于热带地区，是冷敏感作物，果实长时间低于8℃会发生冷害，果实局部或全部呈现水浸状凹陷，蒂部开裂，表面出现褐色小圆斑，不能正常完熟，易感病腐烂。番茄的成熟阶段分为：绿熟期、微熟期（转色期至顶红期）、半熟期（半红期）、坚熟期（红而硬）和软熟期（红而软）。鲜食番茄多为半熟期至坚熟期采摘，果实色泽、香气和味道较佳。但果实已转向衰老，不能进行长期贮藏。绿熟至顶红期的果实已充分长大，糖、酸等干物质的积累基本完成，果实健壮，具有一定的耐贮性或抗病性，在贮藏中能后熟转红。长期贮藏的番茄应在绿熟期采收

日光温室越冬番茄再生栽培技术

作者：365蔬菜网 来源：中国种植技术网 发布时间：2006-5-19 5:48:17

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温室越冬栽培番茄净产值为1.2-1.6万元，经济效益并不是很佳。通过换茬提高温室栽培效益其增长率也不太明显。基于此，我基地从番茄栽培方法入手，调整番茄播期和改进栽培技术，在试验的基础上总结出番茄再生栽培技术。主要是通过选择最佳的播期，使番茄第一次坐果期处于室内光照充足、温度适宜果实生长的8-11月，而果实采收期处于冬季最低温阶段，更换结果枝和再次坐果时处于气温回升阶段，这样不仅能够充分利用土地资源和光照资源，提高番茄产量，取得较高效益；而且番茄第二次坐果的果实采收比换茬栽培可提前32-45天。这种栽培方法更适宜冬季较寒冷的地区栽培番茄，避免了低温弱光造成的坐果率低，果实生长慢等现象。试验表明：番茄再生栽培比连续两茬栽培番茄效益可增加8.6-14.9%。现将其栽培要点介绍如下。

1、品种选择。主要选择中熟和中早熟、生长势强、易发枝、无限生长、坐果率高的品种，如红辉、好韦斯特、玛瓦等品种，其根系发达，剪掉老化的结果枝，新发出的侧枝生长快，能在较短的时间内进入花芽分化期，有利于提前上市，获得较好的经济效益。

2、适时育苗。根据气候变化特征，甘肃一般在6月中上旬播种，种子不用浸种催芽直接撒播在育苗床上，育苗温室用旧棚膜覆盖，其上加盖遮阳网，以降低光照强度和温度，防止种子发芽后出现"高脚现象"，种子出土前必须早晚掀动苗床地膜，进行通风换气5-6分钟，以确保出苗整齐。幼苗出土后，长到一叶一心时进行分苗，将苗分到10厘米×10厘米营养钵中。从分苗到定植正是外界高温和虫害猖獗期，要加强温度和水分管理，预防虫害。营养钵表土发白，中午幼苗出现萎蔫时进行浇水，上浇下灌，浇透营养钵为止。幼苗长出5-6片真