超市标准化建设实施方案

**超市标准化建设实施方案

**超市位于承德市寿王坟镇中心市场，作为该镇第一大零售企业，承载着它特有的商业服务使命，以市场经济为调节杠杆，具有市场经济共同规律和属性，但该市有它的特殊性，具有其独特的商业经济规律。加强**超市标准化、专业化、规范化管理，对于促进和引领寿王坟镇超市健康发展，使之在和社会同行业竞争中立于不败之地，具有重要意义。

一、 **超市标准化建设目标

1． 完善的服务管理

从城市和农村结合部超市特定的消费群需求出发，运用有形化、技巧化、标准化作为服务营销工具，对超市服务的目标、承诺、行为、语言、过程、结果等关键服务要素进行控制，使服务工作让顾客满意。重点服务：针对离退休、外来投资等重要人士，提供重点服务。根据他们的需求，全力做好超市的服务工作。包括免费送货上门、导购服务、派送近期DM海报、生日亲情祝福等。求助服务：主要针对外来人员和本地居民遇到困难和麻烦，求助到超市时，超市整合全公司力量，帮助解决，包括热线咨询、热线求助、代购服务等。基础服务：主要是超市日常经营中的基本服务项目，满足大部分消费者需求。包括设立便民伞、生活小常识宣传、针线包等。

2． 科学专业的卖场陈列

规范功能布局，突出卖场文化氛围，根据超市业态属性，科学设计顾客动线，制定商品布局图，严格按照商品布局图陈列商品。商品陈列要实现三个突出：突出顾客高需求、高毛利商品；突出销量好的商品；突出特色性商品。陈列具体要求如下：（1）易看。商品陈列应该正面朝外，前后一致，显而易见，让顾客能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相应的内容。货架中层以上商品直摆，货架下层商品向后靠摆，商品价签统一摆放在商品的左下方。 （2）易取。商品陈列应根据消费者的不同特点进行陈列，一定要便于各类顾客随手拿取。照年龄结构分层，儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。商品顶端与货架顶可容纳一掌宽度。（3）有效。货架上段要陈列体积轻、小的高利商品。货架中段要陈列价高、利高的差别化商品。货架下段要陈列体积大、质量重、价廉、回转率高的商品（特价品）。（4）充分利用空间。横摆商品的顶端与货架顶部空距不超过层板高度的1/3；直摆商品最里层的商品与货架背的空距不超过货架宽度的1/3。（5）竖式陈列。相同属性、相同形状的商品，按照从上到下的方式进行陈列，使顾客选商品一目了然，增强商品陈列的立体感。 （6）关联陈列。按商品使用目的、用途将商品进行关联性陈列，形成大、小关联区架，如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陈列在一起形成关联陈列。

3． 最低程度的商品损耗

超市经营管理的一个重要目标就是要把商品损耗降到最低程度。因此，防损管理体系建设在**超市经