酒店个性化服务案例

酒店个性化服务案例——为顾客做超值服务,为宾客生日庆祝的流程。

生日流程

主题服务 ——生日宴

形式：歌曲+上蛋糕仪式+送礼品

载体：许愿灯、长寿面、鲜花、蛋糕、礼物、红酒十杯、照相机、音乐、

筷子、托盘、骨碟。

步骤：安监局王局长过生日。

1、 开餐时，员工作自我介绍，送去餐前祝愿“尊敬的各位贵宾，大家好！我是本房间盯台员工小王，很荣幸能在王局长生日时上为大家服务，希望今天我的服务能够得到大家的认可，在此小王祝大家用餐愉快，同时也祝王局长生日快乐，谢谢大家。”

2、 餐中，员工手捧许愿灯齐声合唱生日歌拉开我们上蛋糕的仪式,此时需要有室内和室外两个人配合好，灯灭的同时歌声和音乐声起，进入房间后员工在寿星身后围成半圆形，唱完生日歌齐声说：祝王局生日快乐！同时迎宾员端着生日蛋糕进入房间，此项服务的主持人：“王局您好，今天您是主角，生日蛋糕已经为您端过来了，您知道吗，都说过生日的时候在我们西郊九号许愿最灵验了，您现在双手合十，闭上双眼，许下生日的愿望，默记在心中，不要告诉我们大家，再把生日蜡烛吹灭。”摄影师抓拍镜头。

3、 准备好事先备好的礼品，“今天我们来给老寿星过寿，沾沾老寿星的

福气，事业做得好需要健康的身体为基础，不管多忙都要注意身体，这不仅是我们九号的希望，也是在座所有您的朋友的心愿，我们九号特意为您准备了一份礼物xxx，再次祝您生日快乐。”（根据所送礼物送不同的祝福）。所有唱歌同事退出房间。

4、 敬酒：事先每一位管理人员拿一杯红酒，主持人：王局，再次感谢您把这么重要的日子选择在我们九号，希望明年的今天甚至后年的今天我们还能为您过生日。真的感谢您对我们的信任，我们代表所有西郊九号所有人员敬您一杯酒，再次祝您：生日快乐。

5、 餐尾，上主食时，把事先准备好长寿面端到寿星面前“您好王局长，这是我们厨房师傅特地为您准备长寿面，这碗面和其他的面不一样，它只有一根哦，代表着您的辉煌事业和幸福生活长长久久。