282 2009, Vol. 30, No. 17食品科学※营养卫生黑木耳多糖抑制平滑肌细胞增生的研究陈 钢1,籍保平2,黄立山1,张桂芝3 (1.南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室,江西 南昌 330047;2.中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083;3.中山火炬职业技术学院生物医药系,广东 中山 528436)摘 要:通过兔胸血管平滑肌...