当前位置： 文档下载 > 鲜虾面的做法当前位置： 文档下载 > 鲜虾面的做法鲜虾面做法 材料熟海虾3-4个，冬菇2个，面条一个，鸡蛋一个，瘦肉100克，盐少许，香油，葱花，酱油，生粉，胡椒粉做法1.先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀， 腌10分钟。2.油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。
鲜虾云吞面的做法 原料：主料：虾；调料：混沌，面条，油菜； 做法：1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；2、油菜取油菜心洗净；3、香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；4、香葱洗净后切末；5、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开；
鲜虾马蹄盏食材：鲜虾， 马蹄， 肥肉辅料：生粉，胡椒粉，葱花，馄饨皮做法：1.鲜虾去壳，虾线，马蹄去皮，肥肉切丁。2.虾切成丁。3.加入盐。4.加入胡椒粉拌匀腌制一会儿。5.腌制好后，加入肉丁。6.马蹄切碎。7.加入马蹄。 8.拌匀，加入生粉。9.加入葱花拌匀待用。10.取一馄饨皮，放入馅料，用手稍微捏紧一下中部，不散开就好。11.锅中放入油，烧热。
马蹄炒鲜虾的做法 原料：主料：马蹄（荸荠）、鲜虾、黄瓜调料：糖（少许）、盐 做法：1.鲜虾去壳去头（尾巴可以保留）后洗净擦干2.用少许料酒、盐和干淀粉抓匀，腌15分钟；3.马蹄洗净，削去外皮，切成1.5cm见方的丁，泡在清水中，用之前捞出沥干；4.黄瓜洗净切丁，可以用少许盐腌一下，然后洗净沥干；5.锅入油，五成热时倒入虾仁，翻炒至虾身变红后立即盛出；6.重起锅入油，稍热后倒入马蹄翻炒片刻；7.倒入...
金银蒜鲜虾蒸腐竹做法 这菜式最大的特点是金银蒜。金银蒜的咸香惹味加上鲜虾汁，一并流到腐竹上，让本来没有味道的腐竹变得甘香非常，加上腐竹本身口感，真是绝妙的搭配。食神创的菜式真的令人回味无穷。 （这照片我在饭厅拍的，那儿灯光昏黄，我却不会用新相机的外置闪光灯功能:P ，所以颜色拍得不好) 材料1. 鲜虾；2. 腐竹；3. 金银蒜；做法（金银蒜制作材料及做法：A. 材料： 虾米，蒜头，鸡粉，糖，盐，...
酪梨鲜虾卷做法 材料鲜虾6支，酪梨适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张，美乃兹适量，鱼卵适量 做法1.鲜虾去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾至熟，再取出长竹签，剥去虾的头、尾和壳后备用。2.酪梨分别切成长条状和片状皆去皮备用。3.海苔片上舖满寿司饭，再平均舖上酪梨片，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再放入酪梨条、美乃兹和作法1的虾后捲起，适当切段后再放上鱼...
火腿鲜虾粥做法材料许，葱末少许，色拉油少许，盐少许 大米两人份，新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30G，姜丝少做法1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷的做法 原料：主料：柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋辅料：泰式甜辣酱、红彩椒。调料：葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。 做法：1、柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。2、鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）3、鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。4、锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜...
1.2.3.4.在飞利浦电水壶内将1.5升水加热到100℃，在碗内放入鸡蛋面并加入1升水，浸泡面条15分钟，在锅中放入雪豆并倒入其余的开水，将雪豆(又叫豌豆)小火煮上4分钟 在飞利浦水壶内将600毫升水加热到100℃，在滤网内过滤面条和雪豆，将面条倒入两个大碗内，并在上面放上雪豆、韭菜和煮熟的虾 在另一个碗内将水与适量的咖喱酱和酱油搅拌，并将它们直接浇到面条、蔬菜和虾上，用香菜叶加以装饰共需要20...
