当前位置： 文档下载 > 海底捞的秘密读后感当前位置： 文档下载 > 海底捞的秘密读后感变态海底捞火锅使怪招儿年赚3亿 导读：海底捞源自一线员工所见、所闻，并发自内心的个性化随机服务，才是真正能够留住人心的、非标准化的“顶级服务”。你在这里你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心！这个叫海底捞的火锅企业，颠覆了人们对“服务”的既有认识。 这是一个理念先行，项目随后的企业。最让人惊讶的是，你在这里消费时会前所未有地体会到，你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心！感动是必然的、正常的、感慨万千的，...
定制开发专题研讨行动学习概念为辅实战为主务实为要——贾萌老师培训课程简介（若有需要，请联系贾萌老师沟通定制化提纲）讲师：贾萌（MonnaJia，1976年生）手机：13488896035/15611649277邮箱：monna_jia@163.com博客：http://blog.sina.com.cn/jiamengpeixun
海底捞的解密—打造“赢”的饭店品牌 解读海底捞成功模式 大家对海底捞一系列“变态”服务已经耳熟能详，也都听说了关于海底捞员工福利的种种“传说”，但作为顾客的普通读者来说，能看到的都只是海底捞店面的服务，却没有去解密海底捞的经营模式，现在就跟着现代国际酒店管理商学院去解读一下这个成为成为哈佛商业院经典案例的火锅店。 员工比顾客更重要 在每一个海底捞的办公室里，墙上都会贴着一张“金点子排行榜”，这就...
海底捞为什么？一个自称不以利润为主要考核目标的企业，却每年进账3亿元，同时在餐饮业内拥有数一数二的顾客满意度和员工忠诚度。这些令人艳羡的表象让人禁不住探究：其内在的驱动力究竟何在？当长江商学院EMBA14期学员、海底捞董事长张勇忽然决定到他的西单分店吃顿晚饭的时候，秘书告诉他，所有包间都已经订满，实在无法安排。最终，他这个董事长所能够享有的最大特权，也就是在大堂拥有几个不用排队的散座。就连享受这...
海底捞的秘密 做大的烦恼http://www.sina.com.cn 2011年02月12日 10:28 《中国企业家》杂志海底捞没有秘密，又充满神秘。把员工当人看，就是海底捞的创新，但又不是全部 文 | 本刊特约作者 黄铁鹰编辑 | 何伊凡引文海底捞的速度不算快，从1994年创办，到现在整整十七个年头，才60个连锁店，营业额也就十几亿。海底捞所在的产业一点都不酷，就是火锅，它既不是资源垄...
我和女朋友一起在饭桌前享受着特色滑牛肉。几位淳朴的四川姑娘像贴身服务员一样，为我递上眼镜布，给她送上头绳，并不停地为我们的杯子里斟满黑豆浆和柠檬水（都是三元一杯，可以免费续杯的），还嘱咐我们点菜可以点半份以免浪费。旁边的包间传出服务员为客人合唱的“生日快乐”，而门口的等候区，则有四五位服务员为排队的客人提供擦皮鞋和美甲的服务。 为了享受这样的服务，许多客人甘愿支付比其他火锅店稍多一点的价钱...
第一页共十九页主题：成功先做优秀员工主讲人：周到主持人：谭盼场记：刘宴参加人员：各店新伙伴及未参加过《成功先做优秀员工》课程的伙伴开场主持人造场跳舞塑造嘉宾 第二页共十九页第一章人生定位周到：定位不对，努力白费。《放羊娃的故事》人生一辈子有多少天？前后减去1 万天中间只有1 万天时间可以生活。有些人是重复生活1 万天，有些是精精彩彩的生活每一天。让这一万天过得更有意义。 人的学习是要上瘾的，每次...
首页>新闻>国内>深度报道 海底捞的秘密：把员工当人看 .下图.播放 内容来源：中国企业家网 [2011年02月11日17:33] 这一传统却产生了断裂。张勇无意中接续了断层，他不懂平衡计分卡，不懂KPI，甚至不采用利润考核，但却创造出让管理专家们叫绝的家庭式管理制度。融合了儒家之仁——员工在公司找到自尊、法家之术——在公司中强势而富有权谋、道家之无为——给一...
海底捞的秘密——海底捞岗前培训内容第一天：一：海底捞三大目标1、 在海底捞创造一个公平公正的工作坏境；2、 致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实；3、 将海底捞开向全国。二：海底捞服务宗旨1、 细心、耐心、周到、热情2、 客人的每件小事要当成大事去做三：海底捞员工四不准1、 不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；2、 不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；3、 不准因与客人认识知道客人的过去而...
