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保健有三个里程碑：平衡饮食；有氧活动；心理状态。
一、 平衡饮食 国际会议定出6种保健品：绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。
蘑菇汤可提高免疫功能。骨头汤含琬胶，能延年益寿，酸奶能维持细菌平衡；绿茶里含茶坨酚，可抗癌，而吃茉莉花茶只是香而已，没有保健作用；绿茶里含有氟，不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑，所以可用茶水漱口。另外，绿茶含茶甘宁，能提高血管韧性，使血管不易破裂。 红葡萄酒皮上有逆转醇，可抗衰老，抗氧化剂，长喝不得心脏病，还可帮助防止心脏突然停博，过大，过硬，过热，热粘，的食物和血脂高，可使心脏停博，红葡萄酒能降血压，降血脂，限量100毫升内一天，白酒10毫升内一天，啤酒300毫升一天，不买白葡萄，它不含逆转酶，可带皮吃红葡萄，人体需弱碱（蔬菜、水果）
谷类：老玉米含大量卵磷脂、亚油酸、
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