当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 农林牧渔 > 农产品溯源黑龙江农产品溯源问题回答
问题1：农产品为什么要溯源？农产品溯源的目的和意义？
答：食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，农产品溯源的目的是为了建立一个覆盖农产品从初级到深加工各个阶段的信息库，一旦出现问题农产品，及时发现、及时处理，同时规范农产品种植、加工，对规范化的农产品生产企业树立了品牌。
问题2：农产品溯源追溯的是什么？
答：农产品溯源业务以农产品追溯码为业务信息传递载体，以农产品追溯标签为表现形式，以农产品溯源信息管理系统为服务手段实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控，并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，从而完善了国家食品安全监管体系，消费者可以随时查询食品的相关信息，从而确保吃上放心食品。
问题3：农产品溯源是否适合各种类型的企业？
答：农产品溯源主要是对农产品生产过程信息的整理和监控，是监管要求的共性指标，适合各种参与溯源的企业。但农产品溯源和企业个性需求是有区别的。
1）农产品溯源包含很多种类，目前我们已经在开展的有大米溯源、蔬菜溯源、食用菌溯源，这三项溯源都是我们东北地区特色的农产品，比如我们的五常大米等，每种溯源种植、生产方式都会有所不同，溯源的侧重点也不会一样。
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