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安溪县龙涓乡2011年开展卫生监督（协管）工作计划
根据《国家基本公共卫生服务规范》卫生监督协管服务规范的要求与规定，结合本乡卫监督工作开展的实际情况，特制订如下工作计划
一、食品安全监管
（一）发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，及时向县卫生监督所报告并协助各项调查工作的开展。
（一）对辖区内餐饮服务单痊（包括集体食堂、卤味店、自制饮料店、馒头店等）进行祥实的摸底调查，并建立摸底调查档案，按照县卫生监督所的部署开展日常及专项的监督检查工作，将相关信息及时向县卫生监督所报告。
（二）预防食物中毒的发生，密切与村委会、村卫生所的联系，在县卫生监督所的支持下控索建立农村“红、白”喜事自办酒席事前介入制度。
（三）开展食品卫生安全专项整治，进一步巩固历年来的整治成果。使餐饮服务单位餐饮服务许可证持证率在2011年达到60%以上；从业人员健康证持证率达到100%；索证管理达到50%。
（四）开展节日期间餐饮服务市场专项监督检查。针对
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