水果超市综合手册水果店投资水果店赚钱

水果超市

装修细节

水果超市中环境中灯光、色彩、音响等因素是不可忽视的，他们不仅能够给顾客以美的享

受，运用得好，还可以刺激顾客购买商品。 1.灯光。灯光能够直接影响整个店堂的气氛，进入照明效果好与光线暗淡的水果超市，

消费者会有两种截然不同的感受：前者明快、轻松；后者压抑、低沉。有的店面为了节省一

点电费，而因小失大的情况时有发生。所以，水果超市在营业时间内必须使用照明灯，如遇

灯具损坏，则要及时修理。

2.色彩。色彩可以对人们的心情产生影响和冲击，红色、黄色、橙色是暖色，给人一种

温暖、热情、亲近的感觉。

3.音响。音响可以为顾客创造轻松、愉快的购物环境，消除顾客和店员的疲劳感，使顾

客在音乐的陪伴下挑选商品，产生强烈的购物欲望。同时也可以通过广播播放一些促销信息

和新品介绍。

最后，用心掌握陈列方法

1.醒目陈列方法。醒目，就是要便于顾客看到商品。因此，它是商品陈列的第一要求，

在商品陈列中要注意：

位置：人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位，从顾客的眼睛以下到胸部是最

有效的高度，对这一黄金面积必须充分利用，防止空置浪费。

量感：数量少而小的东西，不引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群陈列，集

小为大以造成声势。有时可以利用视觉误差，造成产品丰盛的感觉，水果超市可在斜着置放

的水果平柜后，放一块大镜子，看起来商品就琳琅满目了。

节奏：把经营的商品不分轻重缓急、主次强弱，全部平排出来，总体既不突出，也不可

能醒目。因此，要挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列重点，放

到黄金位置，以吸引顾客，再在周围附带陈列那些有连带性的商品，以扩大顾客注目的视线

范围。

2.图案陈列方法。图案陈列方法是充分利用商品的形状、特征、色彩进行摆布，注意适

当的夸张和想像，形成一定的消费者最喜爱的图案，使顾客既看到有关商品的全貌，又受到

艺术的感染力，产生美好的印象。比如，水果超市可以别出心裁地把一些高档水果摆成各种

新颖独特、吸人眼球的图案来招揽顾客、销售产品。

陈列是个慢工细活，但对终端销售却起着举足轻重的作用，所以，远卓品牌认为水果超