当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 高等教育 > 理学 > 转基因食品的利弊21世纪是生物的世纪,转基因技术是生物技术改造生活的最有力措施,它有利有弊。
转基因食品的利与弊
二十一世纪被认为是生物技术的世纪,现代生物技术将是世界经济支柱产业。转基因食品作为一项新兴的生物技术,近几年频繁地在大众媒体中出现,成为人们关注的焦点、也成为自2 0世纪以来除了核技术之外,最有争议的热点技术。基因工程产品已在医药、农业、环保、食品等诸多领域占据重要地位,转基因技术被科学和产业界视作为改善农业技术,提高农业经济益的先进技术。尽管对于作为基因技术在人类生活中具体运用的转基因食品还存在许多争论,但其优越性 已引起越来越多的科学家重视,全球许多国家都在争先恐后地进行该方面的研究。
所谓转基因食品就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去,使其出现原物种所不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。目前的转基因食品有以下几类：植物性转基因食品，动物性转基因食品，转基因微生物，转基因工程牛奶，特殊转基因食品，如某些具有疫苗作用的食品。转基因食品以其普通食品所不具有的优势这些年来越来越受到人们的关注。
转基因食品的优势：
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