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绿芦笋生产综合配套技术示范可行
性研究报告
一、概述
（一）项目背景
芦笋学名石刁柏（Asparagus officnalis）。因其富含多种人体所
必须的蛋白质、氨基酸等营养物质，对一些疾病有很好的保健功效，并有特殊的芳香味。因此，在当今世界享有 “蔬菜之王”的美誉。一直以来，广受世界各地专家推崇和人们的喜爱，特别是在欧美等发达国家有稳定的消费群体。我省是全国芦笋种植面积、外销量最大的省份。目前种植芦笋面积达到30余万亩。所产90%以上约7万吨的芦笋全部销往欧美、日本、加、澳、香港等国家和地区。占全国芦笋外销量的50%、世界芦笋贸易量的30%以上。
（二）***芦笋的生产、技术开发状况，现有产业规模
1、***有国土面积609平方公里，耕地面积45万亩。有195个
行政村，人口35万。作为全省绿芦笋种植的最核心区域，芦笋主要分布在沿汾河流域的5个乡镇、100余个村庄。自上世纪八十年代初在沿汾河滩涂一带开始种植。经过近30年的发展，已成为全国最著名的绿芦笋产地。目前全县种植面积4.4万亩，占到全省芦笋种植面
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