新建高星级酒店设计、投资成本控制的一点感悟

新建高星级酒店设计、投资成本控制的一点感悟

本人做酒店有8年了，筹建、筹备、经营管理了4家包括三星、四星及五星级的酒店，且大多是私企，在酒店的投资、设计、施工、筹备等方面都颇有感触！

一、酒店的投资：

中国90%投资酒店的私人老板都不真正懂酒店，现在房地产渐渐在退烧了，兴建高星级酒店已经成为一个多数人看好的投资方向。

本人刚开始做酒店时只以为，开酒店嘛，就是为了赚钱啊，做到3年后才明白酒店最重要的作用：首先是重要的政治、经济平台，通过它，可以完成一些“高难度”的工作，可以融资等等；稍其次，才是一定要赚钱。一些国内较有名气的大型企业，都有自己的高星级酒店，通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。

对于高星级酒店的投资预算，多数私企老板是这样概算的：先把土地成本暂放一边，参照相同规模星级档次的已建酒店的实际建造成本，在其基础上适量减少一部分来作为自己的投资概算值，心里底线应该是：在此基础上增加适当的追加成本而达到的一个数字。

所请的酒店管理公司所做的投资概算分析等等仅仅是做为参考，到底多少是最为合适？这个答案，投资人只相信自己的判断。

二、设计：

这一点上，很多的投资人都走了错路，大致归结有以下几点：

1、酒店管理人员到位时间太晚。

50%的业主都是在酒店土建施工完毕，装修进行到尾声时才开始招聘酒店管理人员，让这些专业的酒店管理人员到现场就傻了眼：夜总会离客房太近，其低频的震动必将让客人失眠，厨房离餐厅太远，厨房地沟位置不对，客房楼层布草间太小或就没有，没有总库，没有工程加工场地，大堂吧吧台没有设洗杯池，没有大堂PA工作间，没有员工餐厅 很多已经是处于无可奈何的境地了!

2、设计程序错误。

90%的业主是先找设计院进行酒店的结构、建筑等土建设计，然后再找酒店装饰设计公司进行二装设计，或者是图方便、省钱，把二装设计与装修施工同时交与装修施工单位进行。大错特错！

本人目前在河北筹建的一家五星级酒店就出现了这个问题，在招聘我到位之前老板就已经找了位于天津华苑科技产业园区的“天津××建筑设计院”完成了酒店的土建设计。表面上看，天津这家设计院也是很牛的了：甲级资质，14年的设计经验。但其设计强项不在酒店呀，里面几乎是100%的设计师没有经营管理过酒店，对酒店也谈不上精通和理解，目前在酒店设计项目上也只是停