_小薛海参_一个大连海参品牌的成长历程_周岩

品牌视点 VIEWPOINT

“小薛海参”

一个大连海参品牌的成长历程

二天。因为当时的工艺到了第二天，煎饼的口感就会变差。刚开始，这种做法让她损失不小。时间久了，薛桂艳的煎饼生意越做越火，不少人都是冲着薛桂艳的名声来的。她每天能卖200多斤煎饼，让同行们都羡慕不已。

做生意赚到了钱，孝顺的薛桂艳就想着要给家里的老人买点补品。有人告诉她，大连出产的海参，营养价值高，能提高人体免疫力，预防感冒，特别适合中老年人冬季进补。抱着试试看的态度，薛桂艳过年的时候，就买了一些海参带回了老家，效果还真不错。而薛桂艳也对这种看起来其貌不扬的海洋生物产生了浓厚的兴趣。

1996年，薛桂艳和丈夫毅然决定放弃做的好好

大连所处海域因其独特的地理位置和自然条件，出产的海参品质优良，是驰名世界的海产八珍之一。2007年， “大连海参”成为首批国家海产品地理标志产品。“好海参，大连产”的品牌形象更被广大经销商和消费者所认可。至此，大连的海参行业在国内率先开始进入品牌化发展阶段。

提起大连的海参品牌，普通消费者或许不会马上想到“小薛海参”，但对于很多业内人士来说，大家却是非常熟悉的，因为“小薛海参”是有实力跻身一线品牌行列的。

与诸多龙头企业依托资源优势的发展模式有所不同，“小薛海参”依托的是一种品牌信誉，而其知名度和影响力却从来不容小觑。这个品牌的创始人薛桂艳，更是业界一位资深人物。

从海参零售起步，她用15年时间，不仅在大连建起了自己的海珍品养殖、加工生产基地和销售旗舰店，在全国还设立了数十个加盟店和销售专柜，而且还从无到有打造出一个响当当的海参品牌——“小薛海参”。

的煎饼生意，转行经营海参。有朋友劝薛桂艳要三思而行，即使要干，也要从小做起。因为经营海参虽然有商机，但也要承担很大的风险，搞不好就会血本无归。听从朋友的建议，夫妻俩在大连长兴市场租下一个小小的柜台做起了海参零售。

就像当初卖煎饼一样，薛桂艳经营海参也要讲个货真价实。每次进货，她总是尽可能挑最好的产品。这样一来，不仅增加了成本，而且销售情况也很不乐观。渐渐地，薛桂艳发现市场里不少同行为了节省成本获取更多利润，采购的几乎都是中低档海参。有的海参虽然个头大但参龄不足，加工出来的成品营养价值自然没有保障。更有甚者，还有人在海参里掺入一些杂质，糊弄消费者……朋友劝薛桂艳不妨也“入乡随俗”，反正大家卖的都是散货，消费者即使发现了问题，也只会怪大连海参，

诚信是事业的基石

薛桂艳是吉林人。1991年，她和丈夫带着当时只有三个月大的女儿，来到大连创业。靠卖煎饼，薛桂艳在这里站住了脚。薛桂艳卖煎饼有个规矩, 如果当天做的煎饼没有卖完，就会免费送人，绝不留到第

又找不着是哪一家的。但是薛桂艳为了保证销售的产品都是最好的，她和丈夫决定要从源头抓起，他们亲自到海边收购好的参源并亲自加工出最好的产品。除此之外，她每天还要不厌其烦地教顾客如何