“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,观之形美动人,是满汉全席中一道经典的美食,给人以美的享受。
荷花酥


材料:
油皮:中粉125克 水62克 糖13克 猪油20克 草莓粉适量
油酥:低粉100克 猪油50克
馅:红豆沙80克
步骤:
1、油皮材料均匀揉成团;
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