南湖大水面鱼珠混养的探索

在我国大水面珍珠养殖有良好的发展前景,也有诸多制约因素。湖北省钟祥市南湖渔场大水面鱼珠混养的实践表明,适合的水温、溶解氧、溶解盐类、酸碱度、浮游生物、水源和水环境、水深和面积、土质和底质是影响大水面鱼珠混养取得成功的关键。

疗水产养殖

南湖大水面鱼珠混养的探索 李俊 (长江大学园林园艺学院 442 ) 303 摘要：在我国大水面珍珠养殖有良好的发展前景，也有诸多制约因素。湖北省钟祥市南湖渔场大水面 鱼珠混养的实践表明，合的水温、解氧、适溶溶解盐类、酸碱度、浮游生物、源和水环境、深和面水水积、土质和底质是影响大水面鱼珠混养取得成功的关键。 关键词：大水面；育珠蚌养殖；;鱼蚌 珍珠是中国历史文化的象征，珍珠也是贵重的药材，有安神定惊、具清热解毒、炎、菌、血和消杀止生肌收敛等功效。纵观今后时期国际和国内市场的 发展趋势，水珍珠生产仍呈现出较大的发展空问。淡 一

适水温为 2~ 3;水性鱼类 (虹鳟 ) 53℃冷如的适温范围为 7 2℃,— 0最适水温为 l— 8 C 2 1 o。蚌的适温范围较

广，为 8 3 c~ 5c,三角帆蚌和褶纹冠蚌的最适水温为 2 - 5c,与温水性鱼类的最适水温大抵相仿。蚌 0- 这 2c在 8C￣开始休眠，8 3℃时处于昏迷状态。鱼、混养在蚌时，应当因地制宜，选择适合的混养品种和放养密 度，以使鱼、蚌都能正常生长。

是世界上一些国家的珍珠规模相对萎缩，海水珍

珠逐年递减，原有的一些产珠大国珍珠产量每况愈下，为我国珍珠养殖业的崛起创造了良好的契机。这 二是珍珠的消费已经延伸到收藏、美容化妆和营养

2溶解氧 氧是养殖水域中重要的气体。水中溶解氧主要来自水生绿色植物在光合作用时释放出来的氧，占水中总氧量的 9%以上，还有小部分是来自于空气 0中扩散溶解于水中的氧。水中溶氧量与水温、气压、 风力、流水以及水生生物等有直接相关。水温上升，

保健等各个领域，珠市场正在拓宽，珠的需求量珍珍将会有所增加。三是随着荧光珠、象形珠、组合珠、异

形珠等新技术新产品的开发和利用，刺激了新的消 费市场的形成，必将形成珍珠消费热潮。 我国珍珠养殖存在的问题，主要是珍珠质量偏 低和加工流通跟不上。我国淡水珍珠的产量占世界产量的 9%以上， 0而销售额只占世界销售总额的 8 %

鱼、的新陈代谢增强，蚌呼吸频率

增加，加上其他生物和有机物的耗氧量增大，使水中溶氧量随之下降。 气压低时，中的溶氧量减少，中的氧还会扩散到水水 大气中去。由于白天植物光合作用产生的氧过植超

左右，数以吨计的珍珠销售价还不及国外 t珍珠颗的价格。其原因一是珠蚌种质资源退化，育珠蚌经过 多次的留种，近亲繁殖，一龄蚌成熟怀卵的现象突出。二是技术人员素质不高，技术质量不过硬，直接

物本身所需的氧，水中溶氧量一般比较充分，间故夜 光合作用停止，不能继续供给水中各种微生物的耗

影响到珍珠的质量。三是对薪技术反应迟缓，对特如

氧需要，使溶氧量逐渐减少，直至黎明前达到最低点，这时就会引起池中的鱼类浮头和蚌开壳吐黏液 等现象。

大型珍珠、彩色珍珠、有核珍珠、异型珍珠研究不够， 市场占有份额非常小。四是加工和市场未形成规模， 有些地方甚至连基本的采集及抛光技术都掌握不 了，致使珍珠价值大量流失。

实践总结发现，一般鱼类和蚌类的最适溶氧量在 3毫克/以上。如果降至 1升毫克，以下，升鱼会出现严重浮头，至 03毫克/时，降 .升鱼将会窒息 死亡。但有些鱼类能在 1毫克/以下的低氧状态下升

近年来，湖北省钟祥市南湖渔场在南湖 1 . 5万亩 (亩 6 7平方米 )每 6大水面实施珍珠围栏养殖 (鱼珠

混养 )探索，累一些经验，绍如下。积介

生活，尤其是一些杂食性的底栖鱼类，不仅能耐低氧，而且竞食能力很强，因此，这些鱼类占优势的在 水域，不宜混养育珠蚌。就

1适合的水温 鱼、蚌均属变温动物，们的体温随环境温度的他

变化而变化。水温升高，蚌的代谢旺盛，鱼、但水温过高或过低，都会影响他们的生活和生存。各种生物都有一是的造温范围，水温性鱼类 (如鲤科鱼类 )的适 温范围为 1~ 3,适长水温为 2~ 8;带 53℃最生 2 2热

3溶解盐类 水中的溶解盐类通常称为营养盐类。溶解盐的 种类和含量，直接或间接地影响着鱼、蚌的生长发育。南湖地处城郊，天有 3 5万吨生活用水排人湖每 中，溶解盐主要有下列几类。其 :

暖水性鱼类

(罗非鱼：如 的适温范围为 l~ 7, 8 3 最 腼

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