茭白炒鳝丝

作者:Jodie
栏目:气血双补
工艺:炒
口味:咸鲜味
难度:普通
烹饪时间:15
主料:鳝鱼:500克、茭白:3根
辅料:小葱:适量、姜:适量、蒜:适量、干辣椒:适量、食盐:适量、生抽:适量、鸡精:少许、白胡椒:适量、白糖:适量、白酒:适量、芝麻油:适量、植物油:适量
步骤:
1、茭白剥壳、去除老的部分,洗净后切斜片,改刀切丝,其余的辅料分别切成:香葱段、姜丝、蒜蓉、干红椒丝备用
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