包括糖尿病、高血压、孕妇、产妇、痛风患者等。
特殊人群饮食宜忌
孕妇:
孕妇忌用食品:
1.不宜食用活血的食物,生山楂、黑木耳、桃子、桃仁、红糖、螃蟹,
甲鱼、乌龟、穿山甲、海带、牡蛎软坚散结食物、薏苡仁性滑利,不宜食等。
2.木瓜。木瓜中含木瓜蛋白酶,可与孕酮相互作用,从而阻碍怀孕或造
成流产。
3.食物勿过咸。
4.不宜食用桂圆。因其性大热,凡阴虚内热体质者不宜食用。而且会刺激子宫收缩,特别是怀孕后期,可能出现先兆流产等症状。
5.孕妇不宜食用剑雨、鲨鱼等大型鱼类、避免食用生肉和半生肉,和生的或未熟透的禽肉海鲜(如生牡蛎、蛤蜊、寿司等),也不要吃半生的鸡蛋,煎鸡蛋要全熟。
6.避免生吃蔬菜菜芽。不要生吃萝卜芽、绿豆芽苜宿芽。
7.避免可能引起过敏的食物。
8.禁辛辣。禁酒,各种酒。茶也要少饮为宜。禁碳酸饮料。
9.忌胎盘、甲鱼和其他大补的东西,禁烂补人参。忌高糖高盐、刺激、生冷、熏烟食品、油炸食品,油条、蜂王浆、蜂胶、花粉 。
孕妇适宜食品:鸽子、乌鸡、菠菜、常吃鱼等.
产后
产妇切忌:1.月子里不宜饮用茶水。
2.不宜立即服用鹿茸等大热助阳的补品。
3.不宜吃硬、咸、生冷食物。
适宜:鲈鱼、乌鸡、鸽子。
糖尿病
禁用食物:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的红薯、土豆、山药、芋头、藕等少用或食用后减少相应的主食量。蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。禁油炸。
饮食注意:1.限制盐摄入。
2.避免油腻和含脂肪高的食物。
3.鼓励多喝水。在血糖控制情况好的情况下,可在两餐间吃水果,但需要减少相应主食。
适宜:少食多餐,粗粮燕麦、玉米、蔬菜等。
高血压
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