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高中生物学实验的各种颜色反应总结

高中生物学实验的各种颜色反应总结 (1)斐林试剂检测可溶性还原糖 原理:还原糖+ 试剂→( )色沉淀 溶液)和乙液(质量浓度为 , 条件需要 溶液)

注意:斐林试剂的甲液(质量浓度为 要等量 后方可使用, 而且是

(50~65℃或加热至沸腾) 。 的测定;在医

应用:检验和检测某糖是否为 学上进行疾病的诊断,如 病、肾炎。

;不同生物组织中含糖量

(2)苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理:苏丹Ⅲ+脂肪→ 注意:脂肪的鉴定需要用 色; 苏丹Ⅳ+脂肪→ 色

观察。 。

应用:检测食品中营养成分是否含有 (3)双缩脲试剂检测蛋白质 原理:蛋白质+ 试剂→ 色

注意:双缩脲试剂(A 液:质量浓度为 溶液)在使用时,先加 液再加

溶液和 B 液:质量浓度为 (不需要加热)。

液,反应条件为 ;用于

应用:鉴定某些消化液中含有 (4)碘液检测淀粉 原理:淀粉+ 液→ 色

奶粉的鉴定。

注意:这里的碘是单质碘,而不是离子碘。 应用:检测食品中营养成分是否含有 (5)DNA 的染色与鉴定 染色原理:DNA+ 应用:可以显示 DNA 在 → 色 中的分布( )。

高中生物学实验的各种颜色反应总结

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