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生物催化与生物转化II

水解反应

酶的概念及其催化反应的特点 酶催化与微生物催化的差异 酶的来源 酶的分类 分子手性的表示方法 分子的手性与药物药理、药效和安全之间的关系 酶催化反应的过程 常用酶及其催化反应的类型和特点

生物催化与生物转化II

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