校园超市连锁经营发展分析与探讨

校园超市连锁经营发展分析与探讨

校园超市作为高校后勤服务的一部分，承载着特有的商业服务使命，是校园政治、校园文化、校园服务和校园经济有效结合的服务场所。高校校园超市虽然属于商业市场经济范畴，以市场经济为调节杠杆，具有市场经济共同规律和属性，但校园超市也有它的特殊性，具有其独特的商业经济规律。各个超市基本上各自为政，没有形成连锁效益。普遍存在着无规模优势、进货成本高、管理不规范等弊端。新的后勤保障体系不断改进和完善，从根本上要求校园超市发展探索以适应学校跨越式发展和师生员工不断变化、增长的需要。而连锁经营无疑是一个好的发展方向：

一、校园超市的主要特征

校园超市广义上属于商业化、市场化、经济化的以盈利为目的的零售商业；狭义上属于以服务学校师生需求、便利店为主的零售商业。实质上校园超市是一种特有的经营业态。一方面，校园超市经营不能违背经营商品规律；另一方面校园超市经营要与校园环境结合。校园超市既不能以赢利为主要目的，又要与校园内个体商业门店、校外大型超市区分，在微利的经营下，参与市场竞争，只有了解并抓住校园超市特点，才能有的放矢地经营好超市。

1． 体制特征。校园超市在经营中既要符合学校各种体制、机制相关政策，又不能违背市场规律。这给校园超市管理和经营带来了一系列困难。怎样合理地将现有的后勤体制和有效管理机制相结合，发挥员工的主观能动性，是校园超市在管理中要不断探索的课题。

2． 经营特征。校园超市在经营中定位以服务为主，提倡以服务求生存、以服务为宗旨，突出后勤保障服务，努力为学校师生做好各种商品经营服务。

3． 文化特征。校园超市在经营中要体现校园特有的购物环境，突出校园特色、大学生特色等校园文化。倡导“四优一满意”经营理念：即优美的环境、优质的商品、优良的作风、优质的服务，让全校师生满意。

4． 管理特征。目前，高校校园超市的发展经营参差不齐，大多数高校通过后勤社会化改革校园超市不断学习社会同行业先进管理水平，朝连锁方向发展。但由于专业管理技术人员缺乏，校园超市经营专家凤毛麟角，信息化管理手段低，缺乏统一的标准化管理，所以校园超市发展存在很多瓶颈。

二、校园超市的基本状况：

在调查的高校超市或商店中，企业性质属于国有性质的为20个，占调查门店数的31.75%；属于集体或股份制性质的13个，占调查门店数的20.63%；属于个人承包或私营性质的有 30 个，占调查门店数的47.62%。经营面积一般都在30-40平米到1000多平米不等，一般后勤都有至少1个店或5、6个店，经营的商品500-600种到7000多个单品。大多数学校都有校园商业网点，由于归属不同，经营业态不同，因此，经营管理水平