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《最新食品质量安全监督管理与生产、加工、市场流通全过程控制及全国统一质量检验标准规范实施手册》
第一篇 食品生产、监督管理政策法规
第一章 食品政策法律法规的基础知识
第一节 食品政策法律法规的渊源和体系
第二节 食品法律法规的制定和实施
第三节 食品行政执法与监督
第二章 国际和发达国家食品法律法规
第一节 国际食品法律法规概述
第二节 国际食品标准组织
第三节 部分发达国家食品法律法规
第三章 中国食品法律法规
第一节 中国食品法律
第二节 国家相关食品法规
第三节 地方食品法规
第四节 食品违法处罚与程序
第五节 食品违法典型案例分析
第二篇 食品标准化与食品标准制定及统一检验标准
第一章 标准与标准化
第二章 食品标准分类与基本内容
第三章 食品标准的制定
第四章 国外食品标准
第五章 国际标准的采用
第六章 食品标准文献检索
第一节 食品标准与法规检索概述
第二节 食品标准文献检索
第三篇 食品标准监督管理
第一章 食品标准监管概述
第二章 食品基础标准
第三章 食品产品质量标准监管
第四章 食品检验方法标准监管
第五章 食品流通标准监管
第四篇 食品生产加工标准化管理
第一章 食品生产加工
第一节 食品
第二节 食品生产加工
第二章 食品生产加工标准化的概念分析
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做好种植养殖、食品加工、流通、消费环节的行业管理...严格实行生产许可、强制检验等 食品质量安全市场准入...生产过程控制 与检验、产品出厂检验到售后服务全过 ...
必须经检验合格并加印(贴)食品质量安全市场准入标志...总局负责统一组织食品生产加工企业 质量安全监督管理...生产过程控制与检验、产品出 厂检验到售后服务全过程...
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