有机食品,下一个朝阳产业

有机行业,是一个还没有充分竞争的行业,一个只要具有资源和拥有部分消费者,就能获取较高利润的行业。有机食品作为安全级别最高的食品,发展空间和利润都十分可观。

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有机食品，下一个朝阳产业文/旭康倪

从

生产基地，成为机遇。

全意识的进一步增加，有机产品正在成

中游：大量公司依靠前端产品，步为高端人群的高关注类别，逐对于有机行

国走过了近 2年的历程。这个过程中，形成面向消费者的成品和半成品， O在他们业来说，一个在已经认同有机品类的是出现了包括德隆系对新疆蕃茄产业进行的努力，使了消费者对有机食品的认人群中细分和维护忠实消费者的过程，促

整合的经典案例，产业在过去的 2识与认可，有机 0也促使了行业的发展。而其中以让更多的有能力、意识消费的人群有年中，到了包括高端消费者、得重点销售占有相对优势的部分企业，已经获得资进入到有机消费者的行列，这是一个扩商和众多前端生产企业的重视，国家本的高度关注，而在注入资本后，对有机大市场规模的过程。有也在一定程度上，有机产业的发展予品类中某些特定产品进行垄断的趋势。对以了保护和支持，多的区域政府将发众目前的有机产品，还处于供不应求

下游：有机行业的终端建设中，的状态，在目由于生产、流、物终端和消费者

展有机产业列为区域发展计划，时由前存在着多类终端并举的格局，同一种通意识等多方面的限制，有机产品在现阶

于中国有机产业的产品目前主要市场在过常规的规模超市卖场形成对广泛人群段还是属于高价格产品的类别，正因也国外，成为国际主要的有机产品基地，而的影响和诱导，另一种通过自建销售专为如此，机企业的利润还较为充分。有获得了 VC的高度关注，在成为资本卖终端的形式，成在区域中的销售布目前的有机行业，正形是一个还没有充分竞

努力介入的新兴行业。

局，而逐步稳定地把控区域人群，面争的行业，一个属于只要具有资源和从在是

整体来说，有机行业的发展，环向终端进行建设的过程中，每个单店

的盈利拥有部分消费者，能获取较高利润的就节都有可圈可点之处。

和多店的布局正在成为下游企业竞争的行业。有机食品作为安全级别最高的食品，发展空间和利润都是可观的。有机行业的发展，有着几类特征：

上游：中国有着大量的有机生产农主要方面场，成以京、周边、北三省、形沪东山东、江西、浙江、江苏、广东、云南、疆为主新要核心区域的有机产业集群，同时还有

未来机会

稀缺特征：中国作为具有影响力的国际有机产品供应基地，有机产品出口占

很多处于转化期的农场，随着资本介入

有机产业是朝阳产业，目前认同有国内的产品数量相对有限，同时，而由于

的加强，部分农场成为相对长久的有机机产品的人群数量还有限，但是随着安前端资源的稀缺，有机产品在中国普及是 4中国中小企业 2 ({ 0 0} l 8

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