餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐
单位或部门名称:

备注:
1.保存条件可分为:(1)冷冻;(2)冷藏;(3)常温。
2.验收情况包括:(1)包装是否完整;(2)标识是否齐全;(3)色香味等感官性状是否正常;(4)食品与购物证明是否一致;(5)处理情况(退货应注明)。
3.台账应当与产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其他有关食品安全证明按进货时间先后排序,一并附于本表后保存备查
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