浅析粮食加工厂设备的管理

设备管理与企业的生产息息相关,粮食加工厂必须重视设备管理。设备管理好,生产才能顺利、有序地进行,产品质量也就得到了保证,企业经营运作也就有了充分的保障。

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第 4期(总第 2 6期) 0 21 0 0年 4月

农产品加工 创新版 I n v t n lEd t n o a m r d c P o e sn n o ai a i o f F r P o u￣ r c s i g o i

浅析粮食加工厂设备的管理 李维强 (江苏大丰海丰农场米业基地公司，江苏大丰 245) 213 摘要：设备管理与企业的生产息息相关，粮食加工厂必须重视设备管理。设备管理好，生产才能顺利、有序地进行， 产品质量也就得到了保证，企业经营运作也就有了充分的保障。 关键词：设备管理；粮食加工；产品质量 中图分类号：T 2 03 S 1. 文献标志码：A d i 036/sn17— 6 6C. 1 . .1 o:1.9 9 i . 1 94 () 0 00 0 5 js 6 2 4

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( c ae Hafn am,Dae g in s 2 5 RieB s, i gF r e fn,Ja gu2 41 3,C ia hn ) A src: Ma a e n fe u p n s co e y r ltd t h r d cn ft e e tr rs, t e fo r c si g p a t s a bt t a n g me to q ime ti ls l eae o t e p o u ig o h n ep ie h o d p o e sn ln mu tp y atn in t h n g me t o q i me t t i v le h o k wi b on mo t l, q a i f p o u t s p ot a d t t o t e ma a e n f e up n .I n o v s t e w r l e g ig s oh y e o l u l y o r d c u p r n t ma g me to n eprs . na e n fe tr i e

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粮食加工厂的生产离不开加工设备的管理。粮食加工厂必须从思想上重视设备管理，依靠设备管理来保证产品质量的有序管理，建立有效

的管理制度，制定设备保养计划，并认真落实执行，以及加强员工的培训，提高职工队伍素质，才可保证设备的正常运行，为生产提供有力保障。本文以稻谷加工为例，浅析粮食加工设备的管理。

按本周生产情况及所发现的问题进行设备检修，如加油、换畚斗、紧皮带、清筛、换筛、换辊等；每月一小修，可根据生产情况安排 3d时问处理在检修过程 中未能完成的小修项目，如更换损件等；每季一中修，可根据生产情况安排 1时间进行 (未能完周小修

成的)中修，如更换不能再使用的设备；每年一大修，可根据生产情况安排半个月或一个月时间进行设备大修，如更新设备及工艺等。 1建立设备管理体系完善设备管理计划 加工设备的月保养计划见表 1,加工设备的年保设备管理必须规范，应建立设备管理体系，明养计划见表 2。确负责设备管理的责任人，建立设备台账，实行专 2落实设备维修保养计划业化、科学化管理，制定设备日保养、周保养、月完善了设备管理制度，关键还在于如何实施，再保养和年保养计划，有条不紊推行设备管理。 1稻谷加工厂的工艺流程 . 1先进的设备，如果不即时保养就会出故障。轴承若不稻谷和包装材料的采购一稻谷烘干一储藏一清杂去石一 及时加润滑油就会损坏，如果还一直强行使用，轴也会磨损报废。对设备及时保养，才可发挥其利用效砻谷一碾米一抛光一分级一色选一包装入库。 率，作好设备预防性维修保养，才能变被动需要维修 1稻谷加工生产的工艺流程 . 2原粮验收一检验一干燥一原粮入库一输送一稻谷的清杂为计划性修理，将设备故障隐患消灭在萌芽状态，修 去石一磁选一砻谷一谷糙分离一厚度分级一多级轻碾一白米 旧为新，以延长设备使用寿命。 分级一多道抛光一溜筛一色选一磁选一米仓一计量分装一产 品一入库。

3加强员工技术培司 l

员工素质是直接影响设备使用寿命的关键因素。 下班时，各岗位提前 1h全面打扫卫生，做到车操作工要按照椴备操作规程》规范操作，发现设备 间设备无尘土；每周根据生产情况安排 1

h检修日，异常必须尽快处理，避免设备带病运行；维修工装配 13设备的保养 . 收稿日期：2 1— 3 0 000—8作者简介：李维强 (9 7 ) 17一，男，安徽人，工程师，研究方向：粮食加工技术。E m i f lq 6 . n。— al my@13c :h w o