七年级生物下册复习提纲

七年级生物下册复习提纲

二、人体的营养1、食物中的营养物质1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，

为人体的生理活动提供能量；糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成

分；脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的

能源物质，贮存在体内；维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，

对人体生命活动起调节作用，维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，

维持人的正常视觉。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症维生素B1：维持人体正常的新

陈代谢和神经系统的正常生理功能.缺乏时，神经炎，脚气病维生素C：维持正

常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。缺乏时，

坏血病，抵抗力下降维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻病（如

鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组

成成分，人体的各种生理活动都离不开水。无机盐：构成人体组织的重要材料，

如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，O型腿，中老年人会骨质疏松、磷：缺乏

导致厌食铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育

障碍2、消化和吸收1）消化系统的组成消化道：口腔 咽 食道 胃 小

肠 大肠 肛门消化系统：消化食物和吸收营养物质等

消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺分泌消化液，肝脏是人体最大的消化

腺，分泌胆汁，参与脂肪消

2）小肠的结构特点：消化食物和吸收营养物质的主要场所。

肠壁构造（由内向外）：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜小肠适于消化、吸收的

特点：a）最长；b）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；

c）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管

壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；d）有各种

消化液。3）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与

消化液混合。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解

为可以吸收的营养物质。

唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液）

淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖蛋白质的消化（胃、小肠）：

蛋白质 氨基酸 胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液）脂肪的消化（小肠）：

脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸胆汁不含消化酶4）营养物质的吸收：营养物质通

过消化道壁进入循环系统的过程。 胃：少量的水、酒精（非营养） 小肠（主

要的吸收场所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素

大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管(淋巴管 血液循环）吸收；其他从小肠

绒毛的毛细血管进入血液循环。大肠：少量水、无机盐和一部分维生素3、关注

合理营养和食品安全1）合理营养 按时进餐 不偏食、不挑

食、不暴饮暴食 均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔） 2）食品

安全 蔬菜瓜果必须清洗干净 不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽

的马铃薯） 买经检疫合格的食品 保持厨房和炊

具的干净三、人体的呼吸1、呼吸道对空气的处理1）呼吸道的组成： 呼吸道：

鼻腔 咽 喉 气管 支气管 呼吸系统:气体进出肺的通道，清洁、

湿润、温暖吸入的气体

肺：气体交换的场所2）肺