质监局检查食品生产企业流程图

这是一份质量技术监督局检查获证食品生产企业的流程图,对于质监工作初接触、总结、宣传等具有非常实用的价值。

XX 质监局检查获证食品生产企业流程图 1 检查企业资质变化情况检查企业资质变化情况查看企业营业执照、食品生产许可证、实际生产方式和范围、条件变化后报告情况 2、检查采购进货查验落实情况、检查采购进货查验落实情况查看企业采购食品原料、添加剂、相关产品索证和实际使用情况，以及存放、使用回收食品情况

4、检查食品出厂检验情况、检查食品出厂检验情况查看检验设备、化学试剂、检验员资质、检验原始数据和检验报告、产品留样记录等

3、检查生产过程控制情况、检查生产过程控制情况查看厂区环境、加工场所、加工设施的卫生状况、维护保养、清洗消毒记录，查看投料记录、关键控制点记录等。

5、检查不合格品管理情况、查看采购不合格食品原料、添加剂、相关产品的处理记录，查看生产不合格产品的处理记录

6、检查食品标识标注符合情况、查看产品标识标注是否符合国家法律法规的相关规定

8、检查标准执行情况、查看企业标准备案情况，是否收录执行最新标准

7、检查食品销售台账记录情况、查看企业是否按规定记录产品名称、数量、生产日期及批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等

9、检查不安全食品召回记录情况、查看企业召回不安全食品登记、通知、处理、整改、报告情况

10、检查人员健康管理、培训情况、检查人员健康管理、查看企业对直接接触食品人员健康管理记录，对从业人员食品质量安全知识培训记录

12、检查对消费者投诉登记及处、理、收集风险监测及评估信息的记录、企业处置食品安全事故的情况，以及根据法律法规须检查的其他事项

11、检查接受委托加工情况、查看企业是否接受委托加工及委托加工备案情况，查看委托加工食品包装标识

质监局检查食品生产企业流程图

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