当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 计划/解决方案 > 计算机与食品大作业要求2012计算机与食品大作业要求
一 、 题目：与食品加工有关的内容，结合家
乡特产，自拟题目，包括焙烤食品、乳制品、肉制品、饮料食品、发酵食品、食品保藏、食品营养、食品质量控制、食品添加剂和香精香料的应用等。
二 、家乡特产研究报告一篇（PPT）。内容如
下：1家乡概况：介绍自己家乡的名胜古迹、饮食文化、工农业概貌、 发展展望等；2写出以上一种家乡特产的工艺。
三、查找与食品有关的论文一篇，对论文中的讨论与分析及有关图表部分，结合计算机与食品课程的内容，用Excel绘制出至少四个相关表格和图例。
四、针对上述所绘图表写出详细的制作步骤。
五、总结和体会：对所做的工作进行总结，写出体会、存在的问题和前景展望。
六、参考文献：十篇与所介绍特产有关参考文献的原文，其中至少包括两篇以上本科或硕士论文。
七、备注：1所找论文最好与家乡特产有关，2
做该论文时要求转换为word格式，3将论文中的有关图表单列出来，4用Excel绘制出至少四个相关表格和图例，5写出所绘制图表的步骤
李智昌李智昌贡献于2012-03-28 0.0分 (0人评价)暂无用户评价 我要评价... 计算机与食品大作业要求 计算机与食品大作业要求 题目:与食品加工有关的内容, ...
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